简介：詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚( )菜單為節目主軸，為了尋( )找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味( )、尋訪料理達人。並在節目中展現( )特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教( )學，最後在節目片尾時( )作出一道詹姆士創意料理( )。